울산 삼산동 아직도 모르면 손해 흑돼지고기 전문점 '식신통삼겹구이'

 

 

울산 삼산동에 위치한 정말 박터지는 흑돼지고기 전문점 '식신통삼겹구이'
주소 : 삼산동 1557-6
영업시간 : 월-일 16:00 - 24:00 / 매달 1,3번째 월요일 정기 휴무
전화번호 : 0507-1352-1556
주차 : 가게 옆 주차장이 있으나 항상 풀 주차여서 주변에 요령껏 주차 하셔야합니다.

가게 입구 사진

저녁시간에 방문 했는데 한자리 남아서 겨우 입장.... 엄청난 인파... 기대감이 더 up! up! 들어가 보시죠.

입구 퍼포먼스

가게 입장부터 다릅니다. 초벌을 하는 듯 한데 벌써 입에 침이 고일만한 맛있는 고기냄새가 진동을 합니다.. 발동동 가게 두눈이 들어가자 마자 즐겁습니다.

기본 셋팅

기본 셋팅을 해줍니다. 여기서 잠깐 여긴 물티슈 부터 다릅니다 두껍습니다. 별거 아니지만 벌써부터 여긴 다른가 하는 생각을 들게 해줍니다 저는 이런 서비스 참 좋습니다. 밑반찬들이 전부 깔끔합니다. 특히 파채가 나오는 다른 고기집과 다르게 새콤달콤한 소스에 버무려져 나온 숙주가 또 참 재밋습니다.

초벌된 고기 조리시작

반정도 익혀져서 나온듯 해보이는 이쁜 흑돼지들 직접 구워주시는데 이런저런 이야기도 하면서 어떻게 먹으라는지 직접 알려주시는데 그대로 한번 드셔보시는걸 추천드립니다. 와사비 카레 숙주 고기랑 정말 잘어울립니다. 마늘에 저 고기 비계를 구워서 먹는데 참기름 쓰는것보다훨씬 맛있습니다. 무엇보다 그냥 고기를 먹어도 ....끝장납니다.....

모듬세트 -목살, 오겹, 전지, 껍데기

모듬세트의 끝을 달리는데 마늘 다먹고 김치까지 넣어서 먹으면 정말 극락갑니다... 여긴 오버해도 될만큼 너무 만족스럽게 먹었습니다. 껍데기 까지 먹고 나서야 식사를 마칠수있습니다. 뭔가 엄청 많이 먹은 느낌이랄까 만족감이 좋습니다.

총평
오랜만에 고기맛집을 찾아 기분이 너무 좋습니다. 이집은 반찬, 고기, 찌게 까지 평균 이상의 맛이 였고 엄청 바쁜와중에도 뒤도 안돌아보고 '이모 여기 소주하나요' 주문을 받고는 제 위치에 전달하시는 센스있는 홀 직원분들(사장?) 하나하나 다 좋게 보이고 너무 만족했습니다. 이 집은 믿고 가도 될듯합니다.